カモミールティーゼリー

投稿日:
2015年9月1日
カテゴリー:
スイーツ
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糖分の取りすぎは「カラダを焦がす=老化」ことをご存知でしょうか?

アンチエイジングのはたらきのあるカモミールティーを使ったひんやりデザートです。

妊娠中や授乳中、妊活女子さんはアルコールの代わりに白ワインの分量をお水に変えてください。

 

 

※詳しい情報は、一番下の成分表をご覧ください。

 

  1. 材料/約3人分
    【カモミール(ドライ)】      小さじ2
    【ミント(生)】             5枚
    【熱湯】             1.5カップ
    【白ワイン】            大さじ3
    【粉寒天】             小さじ1
    【ハチミツ】            大さじ3
    【グレープフルーツ】         1/2個

     

     

     

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  2. 手順1
    ティーポットにカモミールミントを入れ、熱湯1.5カップを注いで約3分ほど蒸らし、濾します。白ワインに寒天を合わせておきます。
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  3. 手順2
    グレープフルーツは皮を除き、房取りします。
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  4. 手順3
    鍋に1、ハチミツを入れ火にかけます。
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  5. 手順4
    沸騰したら火からおろして型に流します。
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  6. 手順5
    冷蔵庫で冷やし固めます。
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  7. 手順6
    固まったらゼリーをフォークでほぐし、ガラス容器に盛り付けます。
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  8. 手順7
    グレープフルーツミントを飾り、完成です。
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★成分表★ ※1人分

エネルギー(kcal) たんぱく質(g) 脂質(g) 炭水化物(g) ビタミンA(μg) ビタミンC(mg) ビタミンE(mg)
89 0 0 23.4 0 40 0.3
監修 :(BISHO YAKUZEN栄養士) 冨山真実
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