簡単中華おこわ

投稿日:
2015年11月10日
カテゴリー:
ごはんもの
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女性だけでなく男性にも油断大敵な「冷え」。

子宮内の血流が滞り、生理痛や生理不順などを招く原因になってしまう冷えは妊活女性には気をつけて欲しい症状です。

今回は体を温める素材を使った冷え対策レシピです。

 

 

※詳しい情報は、一番下の成分表をご覧ください。

 

  1. 材料(約6人分)
    【もち米】          3合
    【鶏もも肉】       小さじ1
    【干しエビ】       大さじ1/2
    【エリンギ】      1/2パック
    【にんじん】        小1本
    【水煮たけのこ】  1/2本(100g)
    【栗(炊き込み御飯用)】 8~10個
    【生姜】           1片

    【ごま油】       大さじ1
    【粗糖】         大さじ1
    【酒】         大さじ1.5
    【醤油】      大さじ1.5〜2
    【みりん】       大さじ1
    【オイスターソース】  大さじ2
    【もどし汁(干しエビ)】

      

     

     

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  2. 手順1
    もち米は洗って水に30分浸し、ザルに上げておきます。
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  3. 手順2
    干しエビはぬるま湯120mlに10分つけ、もどし汁も取っておきます。
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  4. 手順3
    鶏肉は1.5cm角に切る。皮をむいたニンジン水煮タケノコは1cm角に切ります。
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  5. 手順4
    エリンギは1.5〜2cm長さに刻みます。
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  6. 手順5
    生姜は千切りにします。
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  7. 手順6
    炊飯器に洗ったもち米Aを入れ、分量外の水を通常に炊く時の水量線まで加えます。全ての材料を加え、スイッチを入れて普通に炊きます。
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  8. 手順7
    炊き上がったら余分な水分を飛ばすように、底からふんわりと持ち上げ全体に混ぜ、器に盛って完成です。
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★成分表★ ※1人分

エネルギー(kcal) たんぱく質(g) 脂質(g) 炭水化物(g) 鉄(mg) 葉酸(μg) 食塩相当量(g)
293 10.0 3.3 53.6 0.9 42 1.6
監修 :(BISHO YAKUZEN栄養士) 冨山真実
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