ドレッシング3種

投稿日:
2016年7月17日
カテゴリー:
ドレッシング
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ヘルシー志向の女性はつい生野菜サラダを選びがち。

 

野菜サラダを食べるのなら、体を冷やす生野菜ではなく温野菜がおすすめです。

妊活には体を温めるのは必須。

温野菜を食べるときにオススメの簡単ドレッシングをご紹介します。

 

 

  1. 材料
    くこの実ドレッシング
    クコの実】     大さじ2
    【塩麹】       大さじ1
    【レモン果汁】    大さじ1
    【りんご酢】     大さじ1
    【はちみつ】     小さじ2
    【オリーブオイル】  大さじ2
    【塩、胡椒】       少々

     

    味噌ドレッシング

    【味噌】       大さじ2
    【はちみつ】     大さじ1
    【みりん】      大さじ1
    【リンゴ酢】     大さじ2
    【ごま油】      大さじ2
    【白すりごま】     大さじ1

     

    和風たまねぎドレッシング

    【たまねぎ】     小1/2個
    【にんにく】       1片
    【酢】        小さじ1
    【みりん】      大さじ1
    【はちみつ】     大さじ1
    【しょうゆ】     大さじ2
    【酒】       大さじ2
    【こんぶ茶】    小さじ1
    【サラダオイル】 小さじ1/4
    【塩、胡椒】      少々

     

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  2. くこの実ドレッシング
    下準備:クコは水に戻し、つけ汁と分けておきます。
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  3. 手順1
    クコ以外の材料全てとクコのつけ汁を大さじ1混ぜ合わせます。
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  4. 手順2
    クコと合わせます。
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  5. 味噌ドレッシング
    全ての材料を混ぜ合わせます。
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  6. 和風たまねぎドレッシング
    下準備:玉ねぎニンンクはすりおろします。
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  7. 手順1
    1とみりんしょうゆハチミツを鍋に入れて火にかけ、かき混ぜながら沸騰したら、弱火にしてアクを取りながら5分程煮込みます。
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  8. 手順2
    火を止めたらこんぶ茶を加え混ぜる。
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  9. 手順3
    3をボウルに移し、サラダオイルを加える。塩、胡椒で味を調える。
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  10. 仕上げ
    それぞれのドレッシングを器に入れ、完成です。
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監修 :(BISHO YAKUZEN栄養士) 冨山真実
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